哪些食物富含鐵?
我們的飲食中有兩種類型的鐵:血紅素鐵和非血紅素鐵。
動物性食品(肉,禽,海鮮和魚類)既包含血紅素和非血紅素鐵,
動物產品 (乳製品和雞蛋)也包含非血紅素鐵,而
植物性食品(蔬菜,穀物,豆類等) 。)僅包含非血紅素鐵。
我們的身體比非血紅素鐵更容易吸收血紅素鐵。一些富含鐵的食物包括:
- 肝臟和其他器官肉
- 貝類-如牡蠣,蛤,貽貝
- 牛排和其他紅肉
- 雞肉,土耳其,鴨肉和其他家禽
- 豆腐
- 色多葉蔬菜(菠菜,羽衣甘藍)
- 豆類-如鷹嘴豆,小扁豆,大豆,菜豆
- 堅果和種子,尤其是南瓜子
- 藜麥
- 西蘭花
我需要多少鐵?
根據美國農業部和加拿大衛生部的建議,鐵的含量取決於您的年齡和性別。
您對鐵的需求還取決於您過著的生活方式。
例如,對於素食者/素食者鐵需求是高1.8倍。對於高水平運動員來說每日推薦鐵的攝入量也較高。
*請與您的醫療保健提供者聯繫,以確保該產品適合您。
